الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بقلاوة لذيذة••

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نبض السعودية

avatar

نقاط : 319
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
العمر : 24
الموقع : عمــــ♥ــان العــــ♥ــــز

مُساهمةموضوع: بقلاوة لذيذة••   الأربعاء يوليو 06, 2011 7:37 pm

المكوّنات



•للقطر:

•2 أكواب أو 400 غ من السكر

•1 كوب أو 250 مل من الماء

•1 ملعقة طعام من عصير الحامض



•لصنع البقلاوة:

•15 من رقائق عجينة البقلاوة. مذوّبة في حال كانت مثلجة

•¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة

•½ كوب أو 75 غ من الصنوبر. المطحون

•¼ كوب أو 50 غ من السكر. الممزوج بالصنوبر المطحون

•1½ ملعقة طعام من قهوة نسكافه سريعة التحضير. الممزوجة بالصنوبر والسكر

•للحشوة:

•1½ كوب أو 225 غ من الكاجو غير المملّح

•1 كوب أو 150 غ من الصنوبر

•4 شرائح من خبز التوست الأبيض. المنزوع عنه القشر

•1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

•2 ملاعق طعام من ماء الورد

طريقة التحضير

لتحضير القطر:
يُذوّب السكر مع الماء في مقلاة كبيرة ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار
هادئة لمدة 6-8 دقائق. يُضاف عصير الليمون الحامض ويُترك المزيج حتّى يبرد.
لتحضير الحشوة:
تُمزج كافة مكوّنات الحشوة في خلاّط كهربائي حتّى يصبح المزيج متجانس. يُترك المزيج جانباً.
لتحضير البقلاوة:
تُدهن صينية 40 سم × 30 سم بالزبدة، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بدورها بالزبدة. تُكرّر هذه الخطوة مع 5 رقائق إضافيّة.
تُوزّع الحشوة بتأنٍّ فوق الرقائق.
توضع رقاقة فوق الحشوة، وتُدهن بالزبدة ثم يُرش على وجهها القليل من مزيج الصنوبر.
توضع رقاقة أخرى فوق الصنوبر. تُرش بدورها بقليل من مزيج الصنوبر وتُكرّر هذه الخطوة مع الرقائق المتبقّية.
يُدهن الوجه بالزبدة المذوّبة، ثم تُقصّ الرقائق مع الحشوة على شكل خطوط متوازية للحصول على قطع بشكل المعيّن (ماسي).
تُخبز في الفرن على حرارة 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى يصبح لونها ذهبياً.
يُسكب القطر البارد فوق قطع البقلاوة فور إخراج الصينيّة من الفرن.







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الزعيـــم@
مراقب
avatar

نقاط : 427
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/07/2011
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة لذيذة••   الخميس يوليو 07, 2011 10:54 am

مشكوووووووووووووووووووووووووور ع الموضووووووووووووع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وسيم الجوااارح



نقاط : 295
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/07/2011
العمر : 22
الموقع : الطريف_صحار

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة لذيذة••   الأحد يوليو 24, 2011 11:08 am

يم يم حلوه مررهـ

بجرب اسويها هع

تسلم إيدج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نبض السعودية

avatar

نقاط : 319
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/07/2011
العمر : 24
الموقع : عمــــ♥ــان العــــ♥ــــز

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة لذيذة••   الثلاثاء أغسطس 02, 2011 9:38 am

بالعافية عليكـ وسيمـ

بس لا تنسانى بالبقلاوهـ إلي بتسواهاا

هع هع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بقلاوة لذيذة••
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الفئة الأولى :: ملاذ المطبخ-
انتقل الى: